Voorgerechten

Aspergesoep met gerookte zalm en grijze garnaaltjes. €12

Aspergekroketten met gemengde sla en balsamico truffel vinaigrette. €16

Asperges op Vlaamse wijze. €18

Carpaccio van gedroogde ossenvlees met Parmezaanse kaas, truffel vinaigrette en sla rucola. €20

Tempura van asperges met gerookte zalm grijze garnaaltjes en tartaar saus. €20

Hoofdgerechten

Oven gebakken skreihaasje (jonge kabeljauw) met duo van asperges, kerst tomaten en mousselinesaus.   €26,00

Oven gebakken sliptong (2 St.) met boter kappersaus, krielaardappel en kerstomaten.   €26,00

Gegrilde rib-eye van Rubia Gallega met warme groenten, sla, verse frieten, verse mayonaise en pepperroomsaus. €28

Gegrilde kalfskroon met warme groenten, verse frieten, verse mayonaise en champignonsaus. €30

Gegrilde filet pur van Rubia Gallega met duo van asperges, verse frieten, verse mayonaise en pepperroomsaus.   €32,00