Valentijn Menu

(8 tot 18 februari)

 

Valentijns aperitief met hapjes

X

Huisgemaakte kaas en garnaalkroketten met sla

OF



Carpaccio van tonijn met wasabi mayonaise, truffelolie, Granny Smith en rucola

X

Sorbet met granaten van Bombay gin en passievruchten

 X

Gegrilde Hertenfilet met warme groenten, gepocheerde Jefkespeer, aardappelgratin en crème van Pastinaak

OF

Skrei haasje  (jonge kabeljauw van Noorwegen) met prei spinazie, pijnboonpitten, kerstomaten en graanmosterdsaus

 X

Mousse van speculaas met verse fruit

 

55 euro